Consejos básicos sobre la alimentación
- Trate de no comer, y acostarse inmediatamente, dado que esto favorece el reflujo- Gastro- Esofágico.
- Evite fumar, o tomar alcohol en forma excesiva.
- Se recomiendan alimentos con elevado contenido en fibras (legumbres: porotos, lentejas), ya que permiten un normal funcionamiento del tránsito intestinal, así como disminuyen la absorción de hidratos de carbono, ayudando a disminuir el pico de glucemia postprandial.
- Se debe consumir lácteos (yogurth descremado sin azúcar, queso magro, leche descremada, de preferencia extracalcio), si es posible (esto se adaptará a la edad del paciente o al estado fisiológico), llegar a 1-1,5 gr/día de calcio.
- La mejor forma de preparar los alimentos es: a la plancha, al horno, a la parrilla, hervido, al vapor, en microondas.
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