La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por la reducción asintomática de la masa ósea, Cuando esta disminuye, se resiente la estructura del hueso, no hay más apoyo mecánico y ocurren fracturas con traumas mínimos, esta enfermedad suele aparecer con mayor frecuencia en mujeres posmenopáusicas y en personas de tercera edad de ambos sexos.

Los factores descalcificantes, que existen son: el consumo de alcohol, el consumo exagerado de proteínas, los suplementos de Zinc, el ácido oxálico, consumo exagerado de fibras, Ingerir sal en exceso, la cafeína, el consumo de tabaco y el sedentarismo.

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